감자채피자

감자피자는 밀가루가 필요없는 피자로, 오븐도 없이 후라이팬 하나로 뚝딱 만들 수 있어요. 감자를 잘게 채썰어 굽기만 하면 OK! 간단하게 만들어 그대로 떠먹는피자랍니다. 간식이나 한끼식사로도 굿이에요.

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Step 1

감자는 곱게 채썰고, 양파도 채썰어요. 베이컨, 올리브도 먹기좋게 썰어주세요.

Step 2

감자채에 소금1/2큰술을 솔솔 뿌려 10분간 절여 헹구지말고 물기를 짜주세요.

Step 3

팬에 올리브유를 두르고 달궈지면 중불로 줄이고 물기 짠 감자채를 펼쳐 얹고 토마토소스 1/2컵을 골고루 발라요. 감자채피자는 구운채로 덜지않고 그대로 떠먹는 피자라 팬이나 구이용 철판등을 이용해서 요리해보세요.

Step 4

이어서 양파채, 베이컨, 올리브를 골고루 얹은후, 모짜렐라 치즈를 뿌려 중약불에서 천천히 구워주세요. 타지않도록 불조절을 잘해주세요. 대략 4-5분정도 구워야 해요. 완성된 감자피자 위에 파슬리가루를 뿌려내세요.

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