감자전 만들기 베이컨 달걀 감자부침개 만드는 법 튀김가루 감자채전

오랜만에? 감자채전을 구웠어요. 집에 남아 있던 베이컨과 계란을 같이 구워서 더 먹음직스러운 베이컨 달걀 감자채전을 만들어 볼게요. ​ 감자 + 달걀 + 베이컨 = 맛없없 조합이니 믿고 따라오세요~!

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

우선 껍질을 깐 감자를 얇게 채 썰어 주세요. 채 썬 감자는 찬물에 담가 전분기를 빼주세요.

Step 2

당근도 얇게 채 썰어 주세요.

Step 3

베이컨은 1cm 정도 두께로 썰어 둡니다.

Step 4

물기를 뺀 감자와 당근채를 볼에 넣어 주시고 소금, 후추로 간을 해주세요.

Step 5

튀김가루를 넣어 주시고 잘 섞어 줍니다.

Step 6

프라이팬에 먼저 기름을 살짝 둘러 주시고 베이컨을 넣고 볶아 기름을 빼주세요.

Step 7

베이컨에서 나온 기름에 전을 구워 줄 거예요. ㅎㅎ 가운데 달걀을 넣을 거라서 동그랗게 비워 두고 팬 가 쪽으로 베이컨을 보내주세요.

Step 8

그리고 감자채를 도넛 모양으로 둘러 주세요. 불은 중불로 두고 젓가락으로 골고루 반죽을 펼쳐 사이사이를 메꿔주세요.

Step 9

전의 가 쪽이 살짝 갈색빛이 돌기 시작하면 프라이팬 뚜껑을 덮어 그래로 뒤집어 줍니다.

Step 10

그리고 다시 프라이팬에 슬라이딩~

Step 11

기름을 가운데 살짝 더 뿌려서 달걀 두 개를 깨 넣고 익혀주세요. 달걀에도 소금 간을 살짝 해주세요~

Step 12

달걀은 취향껏 익혀주시면 됩니다.

Step 13

저는 반숙 노른자에 전을 찍어 먹을 거라 적당히 익혀 줬어요.

Step 14

베이컨에서 나온 맛있는 기름이 감자채에 스며들어서 너무 맛있어요.

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