오이김밥 맛있게 싸는법 당근계란지단김밥 집김밥 야채김밥 만들기

Updated at: Mon, 25 Nov 2024 00:30:34 GMT

Step 1

먼저 오이는 얇게 썰어서 굵은 소금 한스푼, 설탕 2스푼, 식초 2스푼 넣어 잘 버무린 후 20분정도 재워 둡니다. 중간에 한번 뒤적여 주시고 시간이 되면 꾹 짜서 최대한 물기를 제거해 주세요.

Step 2

계란은 잘 풀어 맛술과 소금 살짝 넣어 섞어 주세요. 달걀말이로 만들어도 좋지만 지단으로 만들면 폭신한 식감이 좋더라구요. 만든 지단은 한김 식혀서 얇게 썰어 주어요

Step 3

당근도 채썬 후 달군팬에 식용유 넣고 당근 넣어 소금 약간 넣어 볶아 줍니다.

Step 4

크래미는 결대로 찢어 마요네즈, 고추냉이 넣고 잘 섞어 두어요.

Step 5

밥은 맛소금, 참기름, 깨소금넣어 잘 섞어 준비해요.

Step 6

김의 거친면이 위로 오게 두고 밥을 얇게 펴 주고 재료들을 올려 줍니다.

Step 7

​올린 재료들이 좀 많지만 밥의 끝선과 끝선을 맞춰서 돌돌 말아 줍니다..

Step 8

참기름을 발라준 후 먹기 좋은 굵기로 썰어 줍니다.

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