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By ha ru

깻잎 비빔국수 레시피 비빔국수 양념장 만드는법

5 steps
Prep:5minCook:10min
아삭하게 씹히는 채소들과 향긋한 깻잎이 듬뿍~ 매콤 달콤한 깻잎 비빔국수 레시피입니다. 깻잎의 어린 잎인 깨순을 넣으면 좀 더 부드러운 식감으로 드실 수 있어요.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 00:52:17 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
53
Low
Glycemic Load
54
High

Nutrition per serving

Calories630.1 kcal (32%)
Total Fat17 g (24%)
Carbs102.7 g (40%)
Sugars20.8 g (23%)
Protein14.2 g (28%)
Sodium2398 mg (120%)
Fiber7.8 g (28%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
깨순은 식초 1스푼 넣은 물에 5분 담갔다 흐르는 물에 세척하고 물기를 털어 주세요. 깨순의 크기에 따라 그대로 사용하거나 이등분해 주세요. ​ ​
Step 2
오이와 당근,양파는 채 썰어 줍니다.
Step 3
소면은 끓는 물에 약4분 삶은 뒤 찬물에 헹궈 주세요.
Step 4
볼에 채 썬 오이,당근,양파를 담고 비빔국수 양념장으로 다진마늘 1/2스푼 , 고추장 1스푼 , 고춧가루 1/2스푼,간장 1/2스푼 , 설탕 1스푼 반 , 식초 2스푼 , 참기름 1스푼 ,통를 넣어
버무려 주세요.
볼에 채 썬 오이,당근,양파를 담고 비빔국수 양념장으로 다진마늘 1/2스푼 , 고추장 1스푼 , 고춧가루 1/2스푼,간장 1/2스푼 , 설탕 1스푼 반 , 식초 2스푼 , 참기름 1스푼 ,통를 넣어 버무려 주세요.
Step 5
면에 양념이 고루 비벼지면 깨순을 넣고 가볍게 섞어 완성합니다.
면에 양념이 고루 비벼지면 깨순을 넣고 가볍게 섞어 완성합니다.
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