By MINGU KANG
매콤달콤 새송이 고추장조림
5 steps
Prep:10minCook:10min
매콤 달콤한 새송이버섯 조림입니다.
Updated at: Mon, 25 Nov 2024 10:23:17 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
15
Moderate
Nutrition per serving
Calories129.8 kcal (6%)
Total Fat0.2 g (0%)
Carbs28.4 g (11%)
Sugars15.7 g (17%)
Protein3.2 g (6%)
Sodium597.3 mg (30%)
Fiber6.5 g (23%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 새송이버섯은 통으로 1~2cm 두께로 자른다.
Step 2
2. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 3
3. 다진 마늘, 굵은 고춧가루, 굴소스, 올리고당, 맛술, 물, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.
다진 마늘1 숟가락
굵은 고춧가루1 숟가락
굴소스1 숟가락
올리고당1 숟가락
맛술1 숟가락
후춧가루
물3 숟가락Step 4
4. 팬에 식용유, 버섯을 넣고 약불로 살짝 굽는다.
Step 5
5. 버섯이 노릇해지면 고추, 양념을 넣고 약불로 익혀 준다.
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