Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
23
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories696.5 kcal (35%)
Total Fat66.9 g (96%)
Carbs6.6 g (3%)
Sugars1.6 g (2%)
Protein16.4 g (33%)
Sodium860.2 mg (43%)
Fiber3.1 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
김치는 속을 털어내고, 대파는 길게 반으로 가른 뒤 3cm 길이로 잘라준다.
Step 2
적당한 냄비에 신김치와 통삼겹살을 담는다. (통삼겹을 넣기 전 키친타월로 핏물을 톡톡 두드려 닦아낸다. )
Step 3
김치국물과 사골육수, 고춧가루, 국간장, 물, 대파를 넣고 강불로 올린다.
Step 4
끓어오르면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫은 뒤 50분 이상 푹 끓여준다.
Step 5
이후 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가해 간을 맞춰준다.
Step 6
돼지고기김치찜 완성 :)
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