돼지고기김치찜 황금레시피

신김치와 삼겹살의 조합은 언제나 옳다~! 국물부터 김치, 고기까지 맛있는 돼지고기 묵은지김치찜 황금레시피를 소개합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

김치는 속을 털어내고, 대파는 길게 반으로 가른 뒤 3cm 길이로 잘라준다.

Step 2

적당한 냄비에 신김치와 통삼겹살을 담는다. (통삼겹을 넣기 전 키친타월로 핏물을 톡톡 두드려 닦아낸다. )

Step 3

김치국물과 사골육수, 고춧가루, 국간장, 물, 대파를 넣고 강불로 올린다.

Step 4

끓어오르면 중약 불로 줄이고 뚜껑을 닫은 뒤 50분 이상 푹 끓여준다.

Step 5

이후 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가해 간을 맞춰준다.

Step 6

돼지고기김치찜 완성 :)

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