Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Instructions
Step 1
[재료 준비] 대파 1대는 절반으로 갈라 돼지고기 사이에 넣고 마늘 5알은 으깨 준비한다. 후추 15알과 월계수잎 2~3장은 고기에 올려놓는다.
Step 2
[수육 삶기] 막걸리 750ml와 양조간장 150ml를 5:1 비율로 섞고 준비한 재료들을 냄비에 모두 넣는다. 뚜껑을 열고 20분 간 중불에서 삶고 뚜껑을 닫고 30분 더 삶는다.
Step 3
[마무리] 수육이 완성되면 10분 동안 식혀서 썬다. 김치나 청양고추, 편마늘을 곁들여서 내면 완성이다.
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