시원한 국물이 맛있는 무 떡볶이 만들기

오늘은 한국인의 소울푸드인 떡볶이를 만들어봤어요. 떡볶이도 다양한 종류가 있는데 그중에서 무떡볶이를 만들어봤는데요. 무를 넣어 시원하고 깊은맛이 좋았던 레시피 입니다.

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Step 1

무떡볶이에 무 1/5토막을 채썰어서 준비해 주세요.

Step 2

​떡은 물에 씻어서 살짝 불려줍니다.

Step 3

어묵 한봉지도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.

Step 4

채썰어놓은 무를 팬에 올리고 2~3분 정도 살짝 볶아주세요.

Step 5

여기에 고추장 4T, 설탕 2.5T, 진간장 4T, 다진마늘 1T를 넣어주세요.

Step 6

그리고 무가 살짝 잠길 정도로 물을 넣고 끓여줍니다. 물은 중간중간 봐가면서 계속 보충해 주세요.

Step 7

무가 흐물흐물하게 익으면 물에 불려놓은 떡과 고춧가루 1T를 추가로 넣고 끓여주세요.

Step 8

떡이 말랑말랑 해질때쯤 썰어놓은 어묵을 넣고 끓여줍니다.

Step 9

떡과 어묵이 모두 익으면 마지막으로 파를 넣고 1~2분 정도 살짝 익혀주세요. 그리고 불을 끈 후 후춧가루를 살짝 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 10

채썰은 무를 넣은 무떡볶이 완성이에요.

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