양배추 대패삼겹살찜 만들기 대패삼겹살찜 소스 레시피

담백하고 깔끔한 맛의 삼겹살찜 만들기 할 때 양배추를 듬뿍 넣어 함께 찌는 양배추 대패삼겹살찜 레시피입니다. 깔끔한 맛의 참소스에 찍어 먹으면 양껏 먹어도 속 편하고 든든한 요리~ 양배추 듬뿍 넣어 삼겹살찜 만들어 드세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추를 조금 토돔하게 채 썬 뒤 식초 1스푼을 넣어 5분간 담갔다 세척하 물기를 빼 준비합니다.

Step 2

양파는 얇게 채 썰고 팽이버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋게 뜯어 주세요.

Step 3

​대패삼겹살은 소금 2꼬집과 후추를 넣어 가볍게 섞어 밑간을 해 주세요.

Step 4

냄비에 채 썬 양배추와 채썬 양파의 반을 깐 뒤 밑간한 대패삼겹살의 반을 펼쳐 담아 주세요.

Step 5

이 위로 남은 양배추,양파,대패삼겹살을 같은 방법으로 쌓아 올린 뒤 팽이버섯을 맨 위에 올려 주세요.

Step 6

고기의 잡내 제거를 위해 다진마늘 1스푼에 소주 3스푼을 넣어 다진마늘을 풀어준 뒤 고기 위에 고루 뿌려 주세요.

Step 7

뚜껑을 덮고 약불로 15분간 찐 뒤 5분간 뜸을 들여 주면 양배추 대패삼겹살찜 완성입니다.​ ​

Step 8

같이 곁들여 먹는 참소스는 간장 2스푼 , 설탕 2스푼 , 식초 2스푼 , 물 2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1스푼을 넣어 잘 섞어 만들어 줍니다. 참소스 찍어 맛있게 드세요.

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