파불고기 만드는법 소불고기양념 황금레시피 바싹불고기 명절음식

불고기만 먹기에 자칫 느끼할 수 있는 맛을 파채를 올려 아삭아삭함과 신선함을 주어 더욱 맛있게 즐기실 수 있답니다

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Step 1

불고기용 고기는 흐르는 물에 씻은 후물기를 충분히 빼 주세요.

Step 2

당근과 양파는 채 썰어 주세요. 대파는 7-8cn 길이로 채 썰어 줍니다.

Step 3

물기 뺀 소고기에 간장 5T, 배즙3T, 맛술 5T, 설탕 1.5T, 다진마늘 1T, 참기름1T, 다진깨 1/2T, 후추 약간을 넣어 조물조물 버무려 줍니다. 30분정도 재워주셔도 되고 바로 볶아주셔도 좋아요.

Step 4

냄비에 양념된 소불고기를 넣고 센불에서 빠르게 익혀 줍니다.

Step 5

고기가 어느정도 익으면 당근과 양파를 넣고 2분정도 더 볶아 줍니다.

Step 6

채소와 불고기가 잘 어우러져 볶아졌으면 볶은 불고기위에 채 썬 대파를 올려 파불고기를 완성해 줍니다.

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