허니버터치킨

달달한 꿀과 고소한 버터 향이 풍미를 더해 매니아층이 많다는 단짠단짠의 맛이 매력적인 치킨이예요. 집에서 만들어도 너무 맛좋은 치킨이에요. 달콤하고 고소한 허니버터의 맛을 즐길 수 있는 치킨이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭은 깨끗이 씻어 물기뺀후 맛술2큰술, 소금1큰술, 후추약간을 넣고 조물조물 무쳐서 1시간 냉장고에 넣어 숙성 시키세요. ​

Step 2

부드럽게 숙성된 닭고기에 튀김가루1/2컵, 녹말가루1/2컵, 물1/3컵을 넣고 버무리세요.

Step 3

170-180도의 튀김기름에 닭을 넣고 중불에서 10분간 바삭하게 튀기세요. 바삭하게 튀겨지면 잠시 체로 건져내었다가 다시 넣어 두번튀겨 주세요. 두번튀겨 더욱 노릇해지고 바삭해진 치킨은 기름이 빠지도록 잠시 밭쳐두세요.

Step 4

팬에 버터2큰술을 두르고 녹기 시작하면 꿀2큰술, 설탕3큰술, 간장2큰술, 다진마늘2큰술, 맛술3큰술을 넣고 고루 섞어 끓이세요. ​

Step 5

소스가 끓으면 튀겨낸 치킨을 넣고 골고루 잘 버무려 허니버터치킨을 완성하세요. ​

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