편스토랑 류수영 닭날개 튀김

편스토랑 류수영 닭날개 치킨 튀김 레시피

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

닭 날개는 키친타월로 물기를 제거하고 포크로 가운데를 한번 찍어서 준비해 주세요

Step 2

볼에 손질한 닭 날개에 소금 3꼬집, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 통후추 20바퀴를 넣고 무쳐주세요

Step 3

30분 이상 숙성 시켜 준비해 주세요

Step 4

30분 이상 숙성시킨 후 감자 전분 2큰술을 넣고 대충 섞어 주세요

Step 5

팬에 식용유를 넣고 강물로 달궈주세요

Step 6

식용유가 달아오르면 닭은 한꺼번에 넣고 타지 않게 뒤집어 가면 8분 정도 튀겨서 완성해 주세요

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