Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
116
High
Nutrition per serving
Calories1728.5 kcal (86%)
Total Fat68.7 g (98%)
Carbs242.2 g (93%)
Sugars40.4 g (45%)
Protein47.7 g (95%)
Sodium4387.9 mg (219%)
Fiber34.1 g (122%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
양념장 재료
Instructions
Step 1

가지를 숭덩숭덩 잘라주고, 다진돼지고기에 후추를 뿌려 밑간해주세요
Step 2

예열된팬에 대파를 넣고 파기름을 내준 후 다진돼지고기를 넣고 볶다가, 진간장을 넣고 태우듯 졸인후 가지를 넣어주세요
Step 3
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가지가 숨이 죽을때까지 볶아주세요
Step 4

전기밥솥에 밥을 넣고 물을 기존보다 살짝 적게 넣어준 뒤, 볶은 가지와 돼지고기를 올려주세요
Step 5
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밥을 짓는동안 양념장을 만들어주세요
Step 6
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취사가 완료되면 밥과 가지,돼지고기를 잘 섞어주세요
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