Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
71
High
Glycemic Load
92
High
Nutrition per serving
Calories785.1 kcal (39%)
Total Fat13.9 g (20%)
Carbs129.6 g (50%)
Sugars11.9 g (13%)
Protein35 g (70%)
Sodium1406.5 mg (70%)
Fiber9 g (32%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
다진쇠고기는 간장1큰술, 설탕1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 후추약간으로 무쳐줍니다.
Step 2
달군냄비에 재워둔 쇠고기를 달달 볶아 익혀주세요.
Step 3
달걀1개는 잘풀어서 식용유를 조금 두른팬에 지단을 부쳐 한김식혀서 곱게 채썰어요. 이때 애호박은 얇게 나박썰고, 당근은 채썰며, 대파는 다져줍니다.
Step 4
냄비에 시판용사골육수와 물을 붓고 팔팔 끓이다가, 국물이 끓으면 칼국수를 넣고 면발이 부드럽게 익을때까지 저어가며 끓여요.
Step 5
면이 거의 익어가면 호박, 당근, 다진마늘을 넣고 소금으로 간맞춰 끓여 완성하세요. 면기에 담고 소고기를 얹어내세요.
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