팬케이크 만들기 아침 메뉴 핫케이크 만드는 법

아침 메뉴로 좋은 팬케이크를 만들었어요~ ​ 저희 집은 아침에 주로 밥보다는 빵이나 요거트로 간단하게 때우는 편이에요. 과일을 적당히 곁들여서 먹기 좋은 팬케이크는 아이들에 참 좋아하는 메뉴인 것 같아요. ​ 아마 달달한 시럽이 올라가서 인 것 같아요. ​ 저도 어릴 때 버터 한 조각이 올라간 팬케이크 광고를 보고 엄마한테 만들어 달라고 했던 기억이 있어요. ​ 전에 사둔 팬케이크 가루가 있어 아침 일찍 일어난 김에 만들어 봤어요~ ​ 재료는 간단하지만 생각보다 반듯하게 모양 내기가 힘드셨다면 이 피드를 참고해 주세요~!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

팬케이크는 사실 브랜드마다 맛이 조금씩 다르지만 제가 만들어 본 결과 우유 섞고 나서의 질검은 거의 차이가 없더라고요 ㅎㅎ

Step 2

저는 ‘모리가와’ 제품을 사용해 줬어요.

Step 3

팬케이크 가루와 유유, 계란을 한 알 깨트려 넣고 덩어리 없이 잘 저어 주세요.

Step 4

저는 오늘 무쇠 팬을 사용해 줬는데 참고로 그냥 코팅 프라이팬을 사용해 주시면 면이 더 고르게 나온답니다.

Step 5

또 팬케이크를 구워 줄 때엔 큰 사이즈의 팬 보다는 손바닥만한 작은 사이즈의 팬이 좀 더 모양 잡기고, 뒤집기도 수월해 좋아요.

Step 6

팬을 전체적으로 한 번 달군 뒤 불을 가장약하게 낮춰 주고 버터를 살짝 발라 주세요.

Step 7

팬을 코팅하는 느낌으로 발라 준 뒤 만들어 둔 반죽을 떠서 팬 가운데 부터 부어주세요.

Step 8

팬케이크반죽은 한번에 끊지 않고 다 부어주셔야 층이 생기지 않고 한 면으로 나와요.

Step 9

반죽을 넣고 불은 약불로 유지한 뒤 뚜껑을 덮고 2-3분 정도 구워 줍니다.

Step 10

표면에 구멍이 송송 뚫렸다면 뒤집어 주세요~

Step 11

두께가 있는 편이라 뒤집는 건 생각보다 쉬워요.

Step 12

뒤집고 나서 아랫면도 약불로 천천히 구워 준 뒤 접시에 놓고 버터 한 조각과 메이플 시럽을 뿌려 냉동 베리를 올려 줬어요.

Step 13

과일은 각자 집에 있는 것들로 다양하게 곁들여 주세요~

Step 14

개인적으로 베리류나 바나나 곁들여 먹는 게 젤 맛있었어요.

Step 15

저희 집 따님은 아침 댓바람 부터 내복바람으로 열심히 칼질해가며 맛있게 먹고 갔답니다.ㅎㅎㅎ

Step 16

아이들 간식으로 내어 줄 때에는 과일, 아이스크림이랑 내어 줘도 .. 너무 좋아해요.

Step 17

어릴 적부터 먹었던 음식이라 추억의 음식처럼 도 느껴지는 팬케이크, 아이들과 주말 아침 여유롭게 만들어서 드셔보세요~

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