연어회 소스 만들기 수제 마요네즈 만드는 법

첨가물 없는 수제마요네즈로 건강한 연어소스 만들기. 연어회 즐기기.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

♣ 계란은 미리 상온에 1시간정도 꺼냈다 사용

Step 2

용기에 올리브유를 제외한 모든 재료를 넣어주고, 올리브유는 1/3만 넣고 용기에 핸드믹서 헤드부분이 계란 노른자가 있는 바닥에 닿게 한 후 기름이 잘 섞이도록 가동해 주어요. 중간에 올리브유는 1/3씩 2회 더 부어주고 믹서기를 돌려주고 원하는 농도가 나올때까지 믹서기를 가동해주면 끝.

Step 3

♣ 연어소스 만들기

Step 4

양파 0.5개를 만들어둔 수제 마요네즈와 갈아두면 맛있는 연어소스 완성

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