검은콩두유 만들기 서리태 효능 탈모예방에 좋은 서리태콩물

30 중반이 넘어가니 확연하게 느껴지는 몸의 변화는 정말 무시 못 하는 것 같아요. ​ 사람들은 살면서 3번의 노화 단계를 겪는다고 하는데 제가 지금 딱... ㅋㅋㅋ 첫 번째 단계를 겪고 있는 것 같아요. ​ 모발의 힘도 약해지고 머리 한번 감을 때마다 우수수 떨어지는 머리카락 때문에 처음에는 갑상선에 문제가 있나 싶어 검사도 해봤어요.; ​ 갑상선 말고도 아무런 이상 없음을 확인하고 나서는 이게 노화구나... 싶더라고요. ​ 이미 빠진 머리카락은 다시 심을 수 없으니 지금부터라도 관리 열심히 하려고 꼬박 한 달 정도 아침에 열심히 마시고 있는 검은콩 두유 만드는 방법을 알려드리려고 해요. ​ 검은콩이 탈모예방에 좋다는 사실은 사실 은연중에도 많이 알고 계시겠지만 모발 말고도 노화 단계를 겪는 사람들에게 도움이 될만한 좋은 성분을 다량으로 함유하고 있답니다. ​ ​ 검은콩(서리태)효능 검은콩은 서리태라고도 불리며 10월과 11월 서리를 서너 번 가량맞으며 수확됐기 때문에 지어진 이름이라고 합니다. ​ 서리태는 이소플라본이라는 성분이 들어가 있는데 여성호르몬으로 알려진 에스트로겐과 기능적으로 작용하는 부분이 상당히 비슷하다고 합니다. 또한 혈관 속 콜레스테롤을 잡아주고 깨끗한 혈액을 만들 수 있도록 도움을 주는 레시틴과 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있다고 해요. 또 한 혈액순환에도 도움을 주기 때문에 머리카락이 요구하는 영양공급에 힘을 줘 두피관련 건강에도 도움을 준다고 알려져 있다고 합니다. 서리태 속에 들어있는 베타시스테롤이나 아미노산 같은 성분은 모근 강화 및 모발의 탄력성 유지 부분에 긍정적인 영향을 끼칠 수도 있다고 합니다. 이 밖에도 항산화 물질, 칼륨, 칼슘 등이 많이 들어가 있다고 합니다. ​ 저는 서리태 말고도 병아리콩, 검은깨, 볶은 아몬드를 같이 사용해 만들어 봤어요. ​

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

병아리콩, 검은콩은 먼저 물에 씻어 깨끗하게 씻어 줍니다.

Step 2

콩은 물이 잠길 만큼 충분히 받아 주시고 냉장고에서 반나절 정도 충분히 불려주세요. 저는 하루 전날 자기 전에 미리 냉장고에 넣어 불려 주었어요.

Step 3

검은콩과 병아리콩을 불린 불은 버리지 않고 사용해 줍니다.

Step 4

콩과 물을 모두 압력솥에 넣고 물 500ml와 소금을 압력솥에 넣어 중불로 올려 줍니다.

Step 5

추가 돌아가기 시작하면 바로 약불로 줄여 준 뒤 3분 동안 더 익혀 줍니다.

Step 6

불을 끄고 김이 충분히 빠질 수 있도록 10분 가량 뜸을 들여 준 뒤 뚜껑을 열어 식혀 주세요.

Step 7

한 김 식힌 뒤 믹서기에 콩과 콩이 우러져나온 물을 모두 넣고 볶은 아몬드, 검은깨를 넣어 곱게 갈아 줍니다.

Step 8

처음에는 너무 되직하지만 이렇게 갈아 놓고 아침마다 물에 한 주걱씩 넣고 갈아서 마시면 된답니다.

Step 9

우유에 넣고 갈아 주셔도 고소하고 좋지만 저는 아침에는 가볍게 냉수에 한 주걱씩 미니 믹서에 갈아서 먹고 있어요.

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