Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
58
Moderate
Glycemic Load
40
High
Nutrition per serving
Calories544.6 kcal (27%)
Total Fat17.3 g (25%)
Carbs68.7 g (26%)
Sugars15.8 g (18%)
Protein28.5 g (57%)
Sodium2380.4 mg (119%)
Fiber5.6 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
먼저 참치쌈장을 만들기 위해 양파, 대파, 청양고추는 모두 잘게 다져요.
Step 2
뚝배기에 참치캔의 기름만 따라낸후, 대파를 먼저 볶아 향을 내주세요.이어서 다진양파를 볶다가 된장, 고추장 을 넣어 볶아요.
Step 3
여기에 물1/2컵을 붓고 고춧가루, 다진마늘, 설탕을 넣어 걸쭉해지도록 잠시 끓이다가, 청양고추, 참치를 넣고 잠시 더 끓입니다. 참기름1/2큰술을 넣어 고소하게 쌈장을 완성하세요.
Step 4
밥은 따뜻한 상태로 준비해서 소금, 참기름으로 골고루 비벼주세요.
Step 5
양배추는 전자렌지에 7분간 쪄서 넓은 양배추잎에 양념한 밥을 얹고 김밥처럼 돌돌말아 한입크기로 썰어줍니다. 양배추쌈밥위에 쌈장을 얹어줍니다.
Step 6
상추는 깨끗이 씻어 물기를 털어내고 양념한밥 1큰술을 얹고 동그랗게 오무려 쌈장을 얹어줍니다.
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