무뼈닭발레시피

이번 추석엔 매콤한 음식을 좀 많이 했었는데요 그중하나인 매콤 무뼈닭발이에요 토치분실로 불맛 못내 아쉽다는요… 술안주로 너무 좋은 닭발볶음 배달시키면 항상 양이 아쉬웠는데 만들어먹으니 맛도 양도 너무 좋았습니다😋

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

볼에 닭발을 담고 밀가루 5T,굵은소금2T넣어 바락바락 주물러준후 흐르는물에 세척해주세요.

Step 2

볼에 닭발담고 국간장2T,설탕1.5T넣어 밑간을 해주세요.

Step 3

청양고추,통마늘을 다지는듯이 썰어주고 양파는 채썰어주세요.대파는 송송 썰어주세요.

Step 4

팬에 기름둘러 마늘과고추를 넣어 볶아주다 닭발을 넣어볶아주다 소주 3T넣어 센불에서 볶아주세요.

Step 5

다진마늘1T,맛술2T,간장10T넣어 볶아주세요. ✔️생강청있다면 2T추가해주세요.저는 없어서 패스했습니다.

Step 6

물200ml넣고 고추가루5T,양파넣어 중불에서 졸이며 볶아주세요.좀 더 익혀야하면 물을 더 추가해주셔도 돼요.

Step 7

물엿4T,대파넣어 볶아주면 완성

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