깻잎김치전

지금까지 먹던 김치전이 아니라, 베이컨과 고소한 깻잎을 곁들인 먹음직한 김치전입니다. 새콤하게 익은 김치에 쫄깃한 베이컨을 넣고 부치면 매우 고소합니다. 여기에 향긋한 깻잎을 얹고 마요네즈를 뿌려 좀더 다양한맛을 볼수 있게 만든 별미 김치전이에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

김치는 속을 털어내고 가늘게 채썰고 김치국물은 1/2컵을 준비합니다.

Step 2

베이컨은 먹기좋은 크기로 채썰고 깻잎은 가늘게 채썰고 청양고추는 송송 썰어요.

Step 3

​볼에 부침가루와 튀김가루를 섞어 얼음물을 붓고 거품기로 대충 풀어준후, 김칫국물을 부어 반죽의 농도를 걸쭉하게 만듭니다. 여기에 김치, 베이컨, 청양고추를 넣고 섞으세요.

Step 4

식용유를 넉넉히 두르고 달군팬에 반죽을 동그랗게 두르고, 중블로 줄여 천천히 바삭하게 앞뒤로 부쳐줍니다.

Step 5

바삭하게 부친 김치전에 채썬 깻잎을 얹고, 마요네즈를 뿌립니다.

↑Support creators by visiting their site 😊