By MINGU KANG
부드럽고 폭신폭신한 두부찜 계란찜보다 맛있어요.
7 steps
Prep:5minCook:25min
두부를 이용한 두부찜 입니다. 부드럽고 계란찜 보다 맛있어요.
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 04:21:20 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories282.4 kcal (14%)
Total Fat14.9 g (21%)
Carbs13.1 g (5%)
Sugars5 g (6%)
Protein31.2 g (62%)
Sodium954.3 mg (48%)
Fiber3.4 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 미지근한 물에 다시마, 건표고를 넣고 30분 기다려 채수를 만든다.
물200g
다시마1 장
건표고버섯1 개Step 2
2. 당근은 다져 준다.
Step 3
3. 대파는 송송 썬다.
Step 4
4. 믹서기에 순두부, 채수, 간장, 한천가루를 넣고 갈아 준다.
Step 5
5. 믹서기에 간 재료는 그릇에 담는다.
Step 6
6. 두부에 당근, 대파를 넣는다.
Step 7
7. 찜기에 15분 ~20분 찐다.
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