Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories154.8 kcal (8%)
Total Fat11.8 g (17%)
Carbs9.5 g (4%)
Sugars6.8 g (8%)
Protein3.3 g (7%)
Sodium884.3 mg (44%)
Fiber0.3 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
껍질을 벗긴 노각오이를 반을 잘라 씨앗을 빼주고
Step 2
얇게 썰어서 소금 반스푼 뿌려서 절여뒀다가
Step 3
10분 정도 후에 물기를 꾹 짜서 볶아주세요
Step 4
기름 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 볶아주다가
Step 5
마늘 향이 올라오면 노각오이를 볶아주세요.
Step 6
참치액 1스푼과 올리고당 반 스푼을 넣고 3분 정도 볶아주었고요.
Step 7
잘 볶아졌다면 간을 보고
소금으로 모자란 간을 맞춰주세요.
Step 8
들깨가루 5스푼 정도 넉넉히 넣어 잘 섞어주세요
Step 9
마지막으로 들기름 뿌려서 더 고소함을 살려 마무리
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