Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories83.5 kcal (4%)
Total Fat4.2 g (6%)
Carbs12 g (5%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein1.8 g (4%)
Sodium248.7 mg (12%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
건표고버섯 40g 은 물에 잠시 담가 불려주시고 양파(소) 반개는 얇게 잘라서 준비해주세요.
Step 2
빨강파프리카와 노랑파프리카 조금도 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요. 불린 표고버섯은 물기를 꾹 짜서 준비해주세요.
Step 3
웍에 식용유를 적당히 두르고 잘라놓은 양파를 먼저 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해지면 다진마늘 조금을 넣고 볶아주고 잘라놓은 파프리카를 넣고 잘 볶아주세요.
Step 4
야채들을 잘 볶아주다가 물기를 짠 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 천일염을 적당히 넣고 골고루 잘 볶아주세요.
Step 5
굴소스 2/3스푼을 넣고 물 20ml를 넣어 골고루 잘 볶아주세요.
Step 6
표고버섯볶음이 잘 볶아진것 같으면 불을 꺼주고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성.
Step 7
요리를 완성하실땐 표고버섯볶음의 맛을 한번 보신후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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