고르곤졸라토스트

간단하게 해먹을 수 있는 토스트에 콤콤하고 진한풍미가 느껴지는 고르곤졸라 치즈를 넣고 구웠어요. 고르곤졸라치즈는 발효되면서 생긴 푸른곰팡이가 대리석 무늬처럼 박힌 콤콤한향과 맛이 진해 인기를 얻는 매력적인 치즈에요. 집에서 고르곤졸라치즈를 토스트로 간편하게 즐겨볼 수 있어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

모짜렐라치즈1/2컵에 고르곤졸라 치즈 1/2큰술정도를 잘게 썰어 섞어 주세요.

Step 2

달군팬에 버터를 녹이고 다진양파와 다진마늘을 넣어 부드러워질때까지 볶다, 설탕 1/2큰술을 섞어서 소스를 만듭니다.

Step 3

이번엔 버터를 1큰술 두르고 식빵2장을 차례로 올려 노릇하게 굽다가 만든 소스를 펴 바릅니다.

Step 4

소스위에 섞어놓은 모짜렐라와 고르곤졸라치즈를 올린후, 구운 식빵을 마주 덮어 밀착시킨후 약불에서 타지않게 서서히 치즈를 녹여 구워 냅니다. 완성된 토스트는 절반으로 잘라 꿀을 찍어먹도록 해요.

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