맥주 안주로 좋은 어묵튀김 어묵칩 만들기

가볍게 술한잔 하시는 분들이 드시기에 딱 좋은 어묵요리, 어묵튀김입니다! 집에서 간단하게 해먹기 좋은 맥주 안주 어묵칩 맛있게 만들어 드세요.

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Step 1

사각어묵 5장을 준비해 주세요.

Step 2

어묵의 중간 부분에 세로로 칼집을 넣고 아랫 부분을 칼집낸 곳으로 넣어주시면 꽈배기 모양의 어묵으로 재탄생 됩니다.

Step 3

에어프라이어 180도에서 8~10분 돌려주세요. 어육함량이 높은 어묵은 같은 시간 돌렸을 때 바삭함보다는 겉바속쫄의 식감이 크고 마트에 흔히 파는 밀가루 함량이 높은 얇은 어묵이 확실히 과자같은 바삭함이 있어요.

Step 4

간장 3스푼, 마요네즈 2스푼, 청양고추 1개 분량을 쫑쫑 다져서 넣어 청양마요소스를 만들어 어묵칩과 곁들여 맛있게 드세요.

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