아스파라거스 볶음 손질 레시피

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Step 1

아스파라거스는 식초물에 담궈 깨끗이 씻은 뒤 질긴 밑동을 2~3cm 자르고 아랫부분의 질긴 껍질을 채칼로 벗겨 줍니다.

Step 2

손질된 아스파라거스는 어슷썰기 하고 양파와 당근은 채 썰어 주세요.

Step 3

달군 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다 아스파라거스,당근,양파를 넣어 가볍게 볶아 줍니다.

Step 4

양파가 투명해지면 소금 2꼬집과 후추,통깨를 넣고 한번 더 볶아 완성합니다.

Step 5

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