애호박나물

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

애호박은 0.5 cm 두께의 반달모양으로 썬 후 소금물에 3분간 절여 물기를 없앤다.

Step 2

풋고추와 홍고추는 송송 썰어 물에 담근 후 흔들어 씻어 씨를 제거한다.

Step 3

내열용기에 애호박과 양념 재료를 넣고 버무린 후 랩을 씌워 구멍을 3~4군데 정도 낸다. [양념] 통깨 1/3작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 참기름 약간 Tip. 애호박에는 지용성 비타민인 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 양념에 참기름을 넉넉히 더해주면 체내 흡수율을 높일 수 있다.

Step 4

화면 아래의 [오븐에 보내기] 버튼을 선택한 후 조리를 시작한다.