고구마치즈스틱

시원한 맥주와도 아주 잘어울리는 메뉴지만, 고구마가 넉넉할때 아이들에게 만들어주는 간식으로도 딱좋아요. 바삭바삭 얇은 과자같은 춘권에 고소하고 쫄깃한 치즈가 쭈욱늘어나는 간식. 고구마치즈스틱이랍니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고구마는 큼직하게 잘라 전자렌지에 8분간 찐후, 식기전에 주걱이나 포크등으로 으깨서, 설탕1큰술을 넣어 잘 섞어 주세요.

Step 2

춘권피는 마름모꼴로 펼쳐놓고 으깬고구마를 도톰하게 빚어 춘권피 가운데에 올린후, 모짜렐라치즈스틱을 고구마위에 얹어요. 춘권피의 아래를 먼저 접고 ​양옆을 접어서 돌돌 말아주세요.

Step 3

열이 오른 튀김기름에 만들어 놓은 고구마치즈스틱을 살며시 넣고 바삭바삭해지도록 튀겨냅니다. 이때 중불에서 바삭해지도록 천천히 튀기세요.

Step 4

튀겨낸 고구마치즈스틱은 키친타월에 올려 기름기를 뺀후, 접시에 담아 파마산치즈가루와 파슬리가루를 솔솔 뿌려주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊