달달 쌉싸름한 말차 버터링 쿠키 만들기

남아있는 녹차가루를 사용해 말차 버터링 쿠키를 홈베이킹 해봤어요~ 바삭한 식감에 말차향이 은은하게 느껴져 더 손이가는 말차 버터링쿠키! 맛있게 만드는 방법 알려드릴게요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

실온 상태의 무염버터를 손거품기로 마요네즈 느낌으로 부드럽게 풀어줍니다.

Step 2

소금과 슈가파우더를 넣고 쿠키가 퍼지지 않도록 적당히 섞어줍니다.

Step 3

잘 풀어놓은 실온달걀물을 3~4번에 나누어 소량씩 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 4

박력분, 아몬드가루, 녹차가루를 체를 쳐서 넣어줍니다.

Step 5

주걱을 세워 볼을 돌려가면서 넣은 재료들을 11자 모양으로 가르면서 섞어줍니다.

Step 6

반죽을 별모양 깍지를 끼운 짤주머니에 넣어줍니다.

Step 7

유산지를 깐 오븐팬에 동그란 모양이나 물결 모양으로 짜준 뒤 미리 예열한 180도의 오븐에서 10~12분 정도 구워준 뒤 식힘망에 완전히 식혀줍니다.

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