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아리주부
By 아리주부

들기름 당근둥지 계란후라이

4 steps
Prep:3minCook:5min
오일에 볶음 당근은 좋은 성분의 흡수율이 높아져요. 발연점이 높아지지 않도록 들기름 더해 구워낸 당근계란 후라이는 간장과 함께 밥에 올려 더 든든히 챙겨볼 수 있답니다!
Updated at: Fri, 13 Dec 2024 03:05:50 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
36
Low
Glycemic Load
3
Low

Nutrition per serving

Calories351.6 kcal (18%)
Total Fat31.4 g (45%)
Carbs9.2 g (4%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein7.9 g (16%)
Sodium1552.5 mg (78%)
Fiber1.8 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
당근은 채썰고 대파는 송송썰어 소금을 더해 밑간을 해줍니다.
당근은 채썰고 대파는 송송썰어 소금을 더해 밑간을 해줍니다.
Step 2
팬에 들기름 둘러 다진마늘 넣고 가볍게 볶아 당근을 넣어 중약불 고루볶아 줍니다.
팬에 들기름 둘러 다진마늘 넣고 가볍게 볶아 당근을 넣어 중약불 고루볶아 줍니다.
Step 3
당근을 가장자리로, 중간에 계란을 넣고 잠시 뚜껑덮어 익혀주세요.
당근을 가장자리로, 중간에 계란을 넣고 잠시 뚜껑덮어 익혀주세요.
Step 4
마지막 기호에 맞게 소금이나 간장으로 간을하여 완성해줍니다.
마지막 기호에 맞게 소금이나 간장으로 간을하여 완성해줍니다.
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