유부맑은국

선선한 가을 날씨에 어울리는 유부로 만든 간단하고 맛있는 맑은 국입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

쌀뜨물 800cc 준비 (없으면 생수 가능)

Step 2

유부를 끓는 물에 한번 데친 후 무와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

Step 3

육수용 멸치는 다시 팩에 담고, 다시마, 다진 마늘, 나박 썰기한 무와 함께 물에 넣고 끓인다.

Step 4

다시마는 육수가 끓어오르면 건져뒀다 고명으로 쓴다.

Step 5

국간장과 참치액을 넣고 끓여주시고 거품이 올라오면 국자로 가볍게 건져준다.

Step 6

무가 투명하게 익으면 썰어둔 유부를 넣고 한소끔 더 끓인 후 소금으로 마무리 간하고 두부와 파를 넣은 후 완성한다. (육수팩은 건져서 버린다.)

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