고추장된장찌개

간단하면서도 맛있는 고추장된장찌개로, 한국적인 풍미를 가득 느낄 수 있는 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

쌀뜨물에 된장 2큰술, 고추장 1큰술(고봉)을 잘 풀어 넣고 다시멸치를 다시팩에 담아 함께 넣어주세요.

Step 2

무우를 나박썰기 해서 국물에 먼저 넣어주세요. 된장국이나 찌개에 무우가 들어가면 시원한 맛을 업그레이드 시켜줘요.

Step 3

채소들은 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요.

Step 4

물이 끓으면 불을 줄이고 5~7분 정도 더 끓여주세요.

Step 5

다진 마늘과 고춧가루 1큰술을 넣고 대파와 두부를 제외한 모든 채소를 넣어 주세요.

Step 6

채소들의 익을 즈음 간을 보시고 부족한 간은 소금으로 추가, 두부, 대파를 마지막에 넣어주세요.

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