계란토스트

사각 식빵위에 동그랗게 얹어진 계란후라이와 노르스름한 치즈가 완전히 뒤덮어진 계란토스트는 고소한 맛이 최강인것 같아요. 먹음직스러운 치즈안에는 계란이 반숙되어 자르자마자 노른자가 주루룩 흘러내립니다. 간단하면서도 맛있게 먹을수있는 나만의 브런치메뉴 입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

식빵 2개를 준비해서, 컵이나 병뚜껑등으로 식빵의 가운데 부분을 살살 눌러 구멍을 뚫어 주세요.

Step 2

팬에 버터1큰술과 식용유를 두르고 가운데를 뚫은 식빵을 얹어 중불에서 구워주다가, 가운데에 달걀을 깨뜨려 넣고 익혀줍니다.

Step 3

계란 흰자가 반쯤 익었을때 소금, 후추로 간을 맞추고 뒤집개로 살짝 뒤집어요.

Step 4

여기에 모짜렐라 치즈2큰술(또는 체다치즈1장)를 올리고 구워요. 치즈가 녹으면서 나오는 지방 때문에 바닥에 달라붙지 않고 노릇노릇하게 잘 익혀집니다.

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