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By 요정식탁

노오븐 베이킹 에어프라이어 스콘 만들기

7 steps
Prep:5minCook:1h
오븐 없이 만드는 스콘 레시피입니다.
Updated at: Sat, 14 Dec 2024 14:28:27 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
73
High
Glycemic Load
72
High

Nutrition per serving

Calories749.9 kcal (37%)
Total Fat34.3 g (49%)
Carbs98.7 g (38%)
Sugars20.5 g (23%)
Protein14.3 g (29%)
Sodium671 mg (34%)
Fiber0 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
계량한 박력분은 곱게 체를 쳐서 준비해주세요.
Step 2
박력분, 설탕, 베이킹파우더를 모두 섞고, 생크림도 넣고 섞어줍니다.
Step 3
반죽은 지퍼백에 넣은 후 냉장고에서 최소 30분 이상 휴지시킵니다.
Step 4
계란 노른자 1개와 물을 섞어 계란물을 만듭니다.
Step 5
반죽을 꺼내서 밀가루를 살짝 뿌린 후 밀대로 밀고, 반으로 접고, 다시 밀대로 밀어 반으로 접고, 마지막으로 말대로 밀고 반으로 접어주세요.
Step 6
완성된 반죽을 적당한 크기로 자른 후 위에 달걀물을 발라줍니다.
Step 7
에어프라이어에 200도 10분, 뒤집어서 180도 10분 익혀줍니다.
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