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Jiyeon Jang
By Jiyeon Jang

에스프레소 치즈 케이크

Updated at: Tue, 17 Dec 2024 02:07:50 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
32
Low
Glycemic Load
42
High

Nutrition per serving

Calories2710.9 kcal (136%)
Total Fat99.9 g (143%)
Carbs131.1 g (50%)
Sugars121.6 g (135%)
Protein23.1 g (46%)
Sodium725.1 mg (36%)
Fiber0 (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
1. 크림치즈, 설탕을 넣고 섞어 준다.
Step 2
2. 1에 계란을 저속에서 나누어 넣고 중-고속에서 섞어 준다.
Step 3
3. 커피 에센스, 바닐라 엑스트라, 럼을 차례대로 넣고 섞어 준다.
Step 4
4. 작은 볼 ㅡ>체 친 박력분, 생크림을 1/4을 넣고 덩어리가 없도록 섞는다
Step 5
5. 나머지 생크림을 4에 넣으면서 섞는다.
Step 6
6. 크림치즈 반죽에 생크림을 조금씩 부어 매끄럽게 섞기
Step 7
7. 6의 반죽을 체 내려 팬에 붓는다
Step 8
8. 팬닝
Step 9
9. 굽기 온도 230’C 15~18분간

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