집에서 구운계란 만들기! 에어프라이어 계란굽기

에어프라이어로 다양한 요리가 가능한데요, 오늘은 오랜만에 에어프라이어 계란굽기를 해보았어요. 일반 삶은계란보다 고소한 맛이 더한 레시피입니다.

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% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

에어프라이어에 종이호일을 깔고 냉장고에서 바로 꺼낸 계란 4개를 넣어주세요. 계란은 3~5개 정도를 넣고 만드는게 좋은 것 같아요. 계란 양이 늘어나면 조리 시간도 더 늘려야 하니 참고해 주세요.

Step 2

먼저 차가운 계란을 80도에서 10분간 구워주세요. 저온으로 차가운 기운을 빼주는건데요. 만약 실온에 30분 이상 두었던 계란이라면 이 과정은 생략해 주어도 괜찮아요.

Step 3

10분 뒤에 계란을 한 차례 뒤집어 주세요.

Step 4

다시 에어프라이어 120도에서 20분간 구워주세요. 구운계란은 낮은 온도로 오랫동안 구워주는게 포인트예요!

Step 5

20분이 지나면 다시 계란을 한 차례 굴려서 뒤집어 주세요.

Step 6

​그리고 한번 더 에어프라이어 120도에서 20분간 구워주세요. 요약하면 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 계란을 80도에서 10분 그리고 120도에서 총 40분간 구워주면 되요.

Step 7

잘 구운계란을 찬물에 담가서 10분정도 두었어요. 이렇게 하면 껍질이 계란에 들러붙지 않아서 쉽게 벗길 수 있어요.

Step 8

노릇하게 잘 익은 구운계란 완성이에요.

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