과육이 살아 있는 블루베리 콩포트

오늘은 홈메이드 블루베리 콩포트를 만들어 볼 거예요. 콩포트는 잼보다 들어가는 설탕양이 적어 많이 달지 않아요~ 프렌치 토스트나 와플, 팬케이크 위에 올려 먹거나 요거트에 넣어 드셔 보세요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

블루베리를 식초/베이킹소다로 깨끗이 세척해주세요

Step 2

냄비에 세척한 블루베리와 설탕을 넣어 주세요

Step 3

가끔 저어가며 중불에서 15분 간 끓여 주세요(원하는 되기가 될 때까지 끓이세요 / 식을 수록 점점 되직해져요)

Step 4

레몬즙을 넣고 1분 간 더 끓인 후, 불에서 내려 주세요

Step 5

완성된 콩포트를 식힌 후, 소독한 병에 담아 주세요

Step 6

뚜껑을 닫고 냉장고에 보관해주세요(1~2주 정도 냉장보관 가능)

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