갈치 굽는법

맛있는 갈치구이 맛있게 굽는법 우리 같이 제주 은갈치 손질갈치 맛있게 구워 눈으로 즐겨볼까요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

제가 구입한 손질갈치에 따로 간이 되어있지않아 소금을 적당히 뿌려서 간을 해주신후 구워드시면 된답니다.

Step 2

마트에서 이미 소금간이 되어있으신분들은 요렇게 비닐팩에 밀가루만 적당히 담아 손질갈치를 넣고 흔들어서 골고루 밀가루를 묻혀주시면 되는데요. 저처럼 무염상태인 갈치라면 소금을 적당히 톡톡 뿌려준후 10분 정도 기다렸다가 같은 방법으로 밀가루를 묻혀주시거나 소금 대신 부침가루를 묻혀서 구워주시는 방법도 있답니다.

Step 3

이제 후라이팬에 기름을 적당히 두른후 밀가루를 묻혀둔 갈치를 예열된 후라이팬에 올리고 뚜껑을 살짝만 열어둔 상태로 약한불에서 노릇노릇하게 구워주세요. ​

Step 4

기름에 앞뒤로 노릇노릇하게 속이 완전히 잘 익을때까지 노릇노릇하게 계속 갈치를 구워주시면 된답니다.

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