동태전 만들기 명절 전 요리 생선전

고소하고 담백한 동태포로 만드는 동태전 레시피입니다. 동태살의 고소하고 담백한 맛이 매력인 생선전 만들어 드세요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냉동된 동태포는 실온에 미리 꺼내 두어 해동한 뒤 물에 가볍게 씻고 키친타월로 물기를 닦아 줍니다.

Step 2

동태포를 넓게 펼쳐 소금 두꼬집과 후추를 뿌려 밑간을 해 주세요.

Step 3

부침가루 3스푼을 동태포의 앞,뒤에 묻혀 준 뒤 계란물(계란 2개,소금 한꼬집, 후추)을 입혀 주세요.

Step 4

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 계란옷 입은 동태포를 올리고 송송 썬 홍고추를 고명으로 한개씩 올려 주세요.

Step 5

앞,뒤 노릇하게 구워주면 완성입니다.

Step 6

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