간단 국물요리! 계란만두국

쌀쌀한 날씨에 어울리는 따뜻하고 간단한 계란만두국 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 물 500~600밀리리터와 육수팩 1개를 넣고 센 불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 10분간 더 끓여 육수를 준비합니다.

Step 2

육수를 끓이는 동안, 계란 1개를 그릇에 풀어 준비합니다.

Step 3

육수가 완성되면 육수팩을 건져내고, 다진 마늘 0.5 큰술을 추가합니다. 물이 졸았을 경우, 물 100밀리리터를 보충해줍니다.

Step 4

큰 만두 6개를 냄비에 넣고 만두가 익을 때까지 끓입니다.

Step 5

참치액 1 큰술을 넣어 간을 맞춥니다.

Step 6

만두가 익으면, 풀어놓은 계란을 천천히 부어줍니다. 바로 저으면 국물이 탁해질 수 있으므로 잠시 기다렸다가 저어줍니다.

Step 7

어슷썰기한 대파 두 줌을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.

Step 8

완성된 만두국을 그릇에 담고, 후춧가루를 약간 뿌립니다. 기호에 따라 김가루를 올려줍니다.

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