빨간 콩나물무침

아삭아삭하고 매콤한 양념이 어우러진 한국식 콩나물 무침입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

콩나물 300g을 3차례 정도 헹궈 머리의 껍질 부분만 제거하고 준비합니다.

Step 2

냄비에 물을 가득 붓고 소금 0.3 큰술을 넣은 후, 물이 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 열어둔 채로 4분간 데칩니다.

Step 3

데친 콩나물을 체에 건져 식혀줍니다.

Step 4

큰 볼에 식힌 콩나물을 넣고, 다진마늘 0.5 큰술, 소금 1 작은술, 고춧가루 1 큰술, 참기름 1.5 큰술, 깨소금 0.5 큰술을 추가합니다.

Step 5

양념이 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다.

↑Support creators by visiting their site 😊