By 오하나키친 Ohana-kitchen
도토리묵무침 만들기 양념 재료 도토리묵 데치기
7 steps
Cook:15min
오늘은 집에서 만든 도토리묵으로 새콤달콤 도토리묵무침을 만들어봤어요.
아삭아삭 싱싱한 채소 듬뿍 넣고 무쳐 내면 입맛 없을 때 먹어도 한 접시 금방 순삭인 거 아시죠~?!
도토리묵은 100g 당 44kal로 칼로리 대비 포만감이 높은 편이라 적당히 섭취하면 다이어트 식단으로도 활용 가능해요.
도토리묵은 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 배출하여 붓기 제거에 도움이 된다고 해요.
또한 따뜻한 성질을 가지고 있어 위장보호에도 효과가 있다고해요.
칼로리가 적으니 밤에 야식으로 즐기기에도 죄책감이 덜할 것 같아요..?!ㅎㅎ
지금부터 새콤달콤 맛있는 도토리묵무침을 만들에 볼게요!
Updated at: Thu, 14 Nov 2024 13:22:21 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
먼저 도토리묵을 도톰하게 썰어 끓는 물에 2분 정도 데쳐 주세요.
Step 2
데친 도토리묵은 얼음 물에 담가 식혀 주면 더 쫀득쫀득 식감이 좋아요.
Step 3
굵은 고춧가루3T, 양조간장2T, 참치액1T, 식초2T, 매실액2T, 올리고당2T, 참기름1T, 간마늘1/2T, 통깨1T 을 모두 섞어 양념장을 만들어 주세요.
Step 4
오이, 당근, 양파, 상추, 깻잎을 썰어 주세요.
Step 5
볼에 물기 뺀 도토리묵과 참기름 1/2T를 먼저 버무려 준 뒤 오이, 당근, 양파와 양념장 3T를 먼저 살살 버무려 주세요.
Step 6
묵에 양념이 골고루 묻으면 썰어둔 상추와 깻잎을 넣고 나머지 양념장을 넣어 살살 버무려 마무리해주세요.
Step 7
마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주시면 끝~!
View on naver.com
↑Support creators by visiting their site 😊
Notes
0 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
