간장 깻잎찜

바로 만들어 먹기 좋은 부드러운 간장 깻잎찜 레시피입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

깻잎 3묶음을 깨끗하게 씻어 준비합니다.

Step 2

그릇에 설탕 0.5 큰술, 고춧가루 1 큰술, 진간장 4 큰술, 다진 마늘 1 작은술, 깨소금 1 큰술, 물 4 큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

Step 3

냄비에 깻잎 2장씩 겹쳐 올리고, 각 층마다 양념장을 골고루 발라줍니다.

Step 4

모든 깻잎을 층층이 쌓고 남은 양념장을 위에 부어줍니다.

Step 5

냄비 뚜껑을 닫고 약불에서 김이 날 때까지 찝니다. 김이 나면 바로 불을 끄고, 냄비가 식을 때까지 그대로 둡니다.

Step 6

식은 후, 완성된 간장 깻잎찜을 반찬으로 제공합니다.

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