순두부덮밥 만드는법 매콤 순두부덮밥 레시피

부드러운 순두부에 매콤한 양념 넣어 만드는 순두부 덮밥 레시피입니다. 돼지고기 다짐육을 함께 넣어 만들면 씹는 맛이 좋고 고소한 맛이 배가 되됩니다. ​

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Step 1

양파는 채 썰고 , 대파와 홍고추는 송송 썰어 주세요.

Step 2

​순두부덮밥 양념장은 다진마늘 1/2스푼 , 간장 2스푼 , 맛술 1스푼 , 고춧가루 1스푼 , 후추를 넣어 만들고, 전분물은 전분가루 1/2스푼 + 물 1스푼을 넣어 섞어 주세요. ​

Step 3

중불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 대파를 볶아 파기름을 낸 뒤 돼지고기 다짐육을 넣어 볶아 줍니다.

Step 4

돼지고기가 익으며 색이 하얗게 변하면 양파와 홍고추를 넣어 볶다 멸치육수 200ml 와 만들어둔 양념을 모두 넣어 끓여 주세요. ​

Step 5

재료들에 양념이 배면 순두부를 넣고 순두부에 간이 잘 배도록 주걱으로 적당한 크기로 부수어 줍니다. ​

Step 6

전분물로 농도를 맞춘 뒤 한소끔 더 끓여 완성합니다.

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