반미샌드위치

오늘은 아기자기한 반미샌드위치 사진 여러장 찍고 계속 고민하다 미니한 사이즈로 올려봐요 ㅎㅎ 요리전문가 친구한테 받은 레시피로 만들어봤는데 역시 맛나요 두개 먹을수 있었는데 꾹 참았어요 👍

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. 소스 만들기

Step 2

피쉬소스, 라임즙, 설탕, 스위트칠리소스, 물을 잘 섞어 소스를 만듭니다.

Step 3

2. 고기 준비하기

Step 4

대패삼겹살(또는 다른 고기)에 소스 1큰술, 생강청, 소주를 넣어 10분 정도 재워둡니다.

Step 5

달군 팬에 고기를 노릇하게 구워줍니다.

Step 6

3. 당근무 절임

Step 7

당근과 무를 채 썰어 소금을 약간 뿌려 절인 후, 물기를 제거합니다.

Step 8

식초, 물, 설탕을 섞어 소스를 만든 후 당근과 무를 넣어 절여줍니다.

Step 9

4. 바게트 준비

Step 10

바게트를 반으로 가른 후, 에어프라이어에 180도에서 5분간 바삭하게 구워줍니다.

Step 11

구운 바게트 안쪽 면에 버터를 골고루 발라줍니다.

Step 12

5. 샌드위치 완성

Step 13

바게트 안에 치커리 → 당근무 절임 → 오이 → 양파 → 구운 고기 순서로 올려줍니다.

Step 14

준비한 소스를 살짝 뿌려줍니다.

Step 15

청양고추와 고수를 올리고 마지막에 스리라차 소스를 뿌려 마무리합니다.

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