골뱅이비빔국수 골뱅이파전

나혼산 보고 따라해본 골뱅이비빔국수 골뱅이파전 구성환님이 어찌나 맛나게 드시던지 저도 먹어봤는데 넘 맛있었어요 소쿠리? 에 담아드시길래 저두 ㅎㅎ 진짜 넘 맛나요 막걸리는 필수구요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

골뱅이 비빔국수 만드는 법

Step 2

소면 삶기

Step 3

끓는 물에 소면을 넣고 약 3~4분 삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

Step 4

양념장 만들기

Step 5

볼에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 배 음료, 식초, 들기름, 깨, 김가루, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 6

Tip: 단맛을 원하면 배 음료나 설탕을 추가하세요.

Step 7

비빔국수 완성하기

Step 8

삶은 소면에 양념장을 넣고 골고루 비벼줍니다.

Step 9

그릇에 소면을 담고 골뱅이와 채 썬 오이를 얹어줍니다.

Step 10

기호에 따라 실파나 미나리를 추가하면 더욱 상큼해집니다.

Step 11

골뱅이 파전 만드는 법

Step 12

반죽 준비

Step 13

볼에 부침가루와 물을 넣고 잘 섞어 반죽을 준비합니다.

Step 14

반죽에 소금과 고춧가루를 약간 넣어 간을 맞춰주세요.

Step 15

파전 부치기

Step 16

팬에 기름을 넉넉히 두르고 달궈줍니다.

Step 17

반죽을 팬에 얇게 펼쳐주고 **실파 (또는 미나리)**와 골뱅이를 고르게 올립니다.

Step 18

노릇하게 익을 때까지 앞뒤로 부쳐줍니다.

Step 19

완성

Step 20

먹기 좋은 크기로 잘라서 접시에 담아줍니다.

Step 21

막걸리와 함께 즐기면 더욱 맛있어요! 🍶

↑Support creators by visiting their site 😊