By JUNGYEON PARK
양념장이필요없는 명란솥밥
양념장이필요없는 명란솥밥 꿀팁대방출 👍
명란으로 간이 맞아서 양념장이 필요가 없어요
버터만 삭 넣어서 비벼먹으먼 꿀맛보장❤️
솥밥 어렵다고 느끼시는 분들 영상보시면서 따라해보세요
요린이인 저도 자주 만들어먹는 솥밥이에요
진짜 간단하고쉬워요😁😁
Updated at: Thu, 19 Dec 2024 17:53:27 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
55
Moderate
Glycemic Load
112
High
Nutrition per serving
Calories1072.7 kcal (54%)
Total Fat15.9 g (23%)
Carbs203.1 g (78%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein28.1 g (56%)
Sodium694.9 mg (35%)
Fiber5 g (18%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
쌀 2컵을 씻어 물에 30분간 불려주세요.
Step 2
마늘은 편썰기, 쪽파는 송송 썰어 준비.
Step 3
명란은 먹기 좋게 썰되, 끝까지 자르지 않아야 모양이 예쁘게 유지돼요.
Step 4
중불에 달군 냄비에 참기름 1큰술과 마늘을 넣어 볶아요.
Step 5
물기를 제거한 쌀을 넣어 마늘과 함께 볶아주세요.
Step 6
물 2컵을 넣고 중불에서 끓여요.
Step 7
바닥에 눌어붙지 않도록 가끔 저어주세요.
Step 8
물이 자작자작해지면 뚜껑을 닫고 약불로 줄여 12분간 끓여요.(냄비 크기에 따라 조절: 작은 냄비는 10분, 큰 냄비는 15분)
Step 9
밥 위에 명란을 올리고 5-7분 정도 뜸 들여요.
Step 10
명란은 다 익지 않아도 OK! 더 익히고 싶다면 버터에 살짝 구워서 올리세요.
Step 11
쪽파를 가득 올리고 버터 한 조각 넣어 섞어주세요.
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