오렌지 마멀레이드 만들기

시들한 오렌지를 활용하여 상큼하고 쌉싸름한 오렌지 마멀레이드를 만들어보세요. 천천히 끓이며 농도를 맞추고 설탕과 레몬즙으로 맛을 조절합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

오렌지 껍질을 까고 속살을 도깨비방망이로 갈아줍니다.

Step 2

도깨비방망이가 없다면 믹서기를 사용해 갈아주세요.

Step 3

갈아둔 오렌지에 설탕을 넣고 약불로 끓입니다.

Step 4

끓이는 동안 중간중간 저어주어 아래쪽이 타지 않도록 합니다.

Step 5

오렌지가 끓어오르면 레몬즙 2스푼을 넣고 계속 졸여줍니다.

Step 6

유리병은 열탕 소독 후 물기를 완전히 제거한 뒤 사용합니다.

Step 7

오렌지잼이 꾸덕꾸덕해지면 불을 끄고 병에 담아주세요.

Step 8

마멀레이드는 식으면서 더욱 꾸덕해지니 적당히 졸였을 때 불을 끕니다.

↑Support creators by visiting their site 😊