By ellejisook
쏘야볶음 레시피
7 steps
Prep:15minCook:15min
간단하면서도 맛있는 쏘야볶음! 소스의 풍미가 가득한 요리로 아이들이 좋아할 간단 반찬입니다.
Updated at: Tue, 24 Dec 2024 02:22:39 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
33
High
Nutrition per serving
Calories395.3 kcal (20%)
Total Fat16.3 g (23%)
Carbs49.8 g (19%)
Sugars14 g (16%)
Protein13.3 g (27%)
Sodium1094.4 mg (55%)
Fiber2 g (7%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
비엔나 소시지는 뜨거운 물에 잠시 담가두었다가 염분과 기름기를 제거하고 칼집을 넣어줍니다.
Step 2
떡은 흐르는 물에 헹구어서 물에 담가줍니다. 나머지 야채도 깨끗이 손질해줍니다.
Step 3
소떡소스를 만들어줍니다. 케첩, 고추장, 칠리소스, 올리고당, 진간장, 물을 섞어 잘 저어줍니다.
Step 4
예열된 프라이팬에 마늘을 먼저 볶다가 나머지 떡과 소시지, 야채를 넣고 볶아줍니다.
Step 5
떡이 조금 따뜻하게 굳었거나 얼었다면 물을 살짝 발라 전자레인지에서 1~2분 돌려 사용해 주세요.
Step 6
떡과 소시지가 잘 익으면 소떡소스를 반컵 정도 넣고 고루 섞으며 볶아줍니다.
Step 7
모든 재료가 소스와 잘 어우러지면 완성입니다. 따뜻할 때 바로 드세요!
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