정월대보름 오곡밥

정월대보름에 즐기는 건강한 오곡밥 레시피입니다. 찹쌀, 차조, 보리, 팥, 검은콩을 사용해 간단하면서도 건강한 한 끼를 만들어보세요.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

찹쌀, 차조, 보리, 팥, 검은콩을 각각 여러 번 깨끗이 세척합니다.

Step 2

팥을 먼저 1시간 동안 물에 불려줍니다.

Step 3

불린 팥을 살짝 삶아 첫 번째 물은 버리고, 두 번째 물을 부어 10분 정도 끓여줍니다.

Step 4

팥 삶은 물이 남았다면 그대로 버리지 말고 오곡밥을 지을 때 사용합니다.

Step 5

찹쌀, 차조, 보리를 30분 정도 물에 불려줍니다.

Step 6

밥솥에 준비된 찹쌀, 차조, 보리, 팥, 검은콩을 넣고, 물 1.5컵 (300ml)을 부어줍니다.

Step 7

소금 0.5티스푼과 참기름 1티스푼을 넣어 간을 맞추고 부드러운 찰밥이 되도록 취사합니다.

↑Support creators by visiting their site 😊